پھل اور سبزیاں خشک کرنے والی پیکنگ پوری لائن

مختصر کوائف:

پھل اور سبزیاں خشک اور پوری لائن کے خام مال کی پیکنگ: تازہ پھل اور سبزیاں، جیسے ٹماٹر، مرچ، پیاز، آم، انناس، امرود، کیلے،


مصنوعات کی تفصیل

پروڈکٹ ٹیگز

حتمی مصنوعات: خشک میوہ جات کا پاؤڈر، خشک سبزیوں کا پاؤڈر، خشک ٹماٹر پاؤڈر، خشک مرچ پاؤڈر، خشک لہسن پاؤڈر، خشک پیاز پاؤڈر، آم، انناس، امرود، کیلے

خشک میوہ جات کی پروسیسنگ کے عمل کو فروٹ ڈرائینگ کہا جاتا ہے۔مصنوعی خشک کرنے میں مصنوعی حرارت کا ذریعہ، ہوا اور فلو گیس کو حرارت کی منتقلی کے ذریعہ استعمال کیا جاتا ہے۔کنٹرول شدہ حالات میں، خشک کرنے کے عمل کو مکمل کرنے کے لیے گرمی کی منتقلی کے میڈیم کو مسلسل ہٹایا جاتا ہے، جبکہ قدرتی خشک کرنے کے لیے گرمی کی منتقلی کے میڈیم کو دستی طور پر ہٹانے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔

fruits and vegetables  drying machine
dried fruits and vegetable equipment

پھلوں کے خشک ہونے کی شرح چار عوامل سے متاثر ہوئی: ① پھل کی خصوصیات۔مثال کے طور پر، خشک ہونے کی رفتار سست ہے اگر ساخت تنگ ہے یا موم موٹی ہے، اور اعلی چینی مواد کی رفتار سست ہے.② علاج کا طریقہ۔مثال کے طور پر، کٹے ہوئے ٹکڑوں کا سائز، شکل اور الکلی کا علاج، مناسب کاٹنے اور کنر کو بھگونے کا علاج خشک ہونے کی رفتار کو بڑھا سکتا ہے۔③ خشک کرنے والی میڈیم کی خصوصیات۔مثال کے طور پر، خشک ہونے کی رفتار تیز ہوتی ہے جب بہاؤ کی شرح زیادہ ہوتی ہے، درجہ حرارت زیادہ ہوتا ہے اور نسبتاً نمی کم ہوتی ہے۔④ خشک کرنے والے سامان کی خصوصیات کے مختلف اثرات ہوتے ہیں، اور ٹرک یا کنویئر بیلٹ کی لوڈنگ کی صلاحیت خشک کرنے والی رفتار کے الٹا متناسب ہوتی ہے۔

خشک ہونے کے بعد علاج

خشک ہونے کے بعد، مصنوعات کو منتخب، درجہ بندی اور پیک کیا جاتا ہے.خشک میوہ جات جن کو گیلے ہونے کی ضرورت ہوتی ہے (جسے پسینہ بھی کہا جاتا ہے) کو بند کنٹینرز یا گوداموں میں ایک مدت کے لیے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، تاکہ فروٹ بلاک کے اندر موجود نمی اور پھلوں کے مختلف بلاکس (اناج) کے درمیان نمی کو پھیلایا جا سکے۔ مستقل مزاجی حاصل کرنے کے لیے دوبارہ تقسیم کیا گیا۔

خشک میوہ جات کو کم درجہ حرارت (0-5 ℃) اور کم نمی (50-60%) پر ذخیرہ کرنا بہتر ہے۔اس کے ساتھ ساتھ روشنی، آکسیجن اور کیڑوں سے تحفظ پر بھی توجہ دینی چاہیے۔


  • پچھلا:
  • اگلے:

  • اپنا پیغام یہاں لکھیں اور ہمیں بھیجیں۔