ٹماٹر پیسٹ اور پیوری پلپ جیم لائن کے لیے بیٹر کا کردار
ٹماٹر کے پیسٹ یا پیوری کے گودے کے جام کی تیاری اور پروسیسنگ کے عمل میں، بیٹر کا کام ٹماٹر یا پھلوں کی جلد اور بیجوں کو نکالنا اور حل پذیر اور ناقابل حل مادوں کو برقرار رکھنا ہے۔خاص طور پر پیکٹین اور فائبر۔تو اعلی کارکردگی اور اچھے بیٹنگ اثر والے بیٹر کا کیا کردار ہوتا ہے؟اس سے کتنا معاشی فائدہ ہو سکتا ہے؟یہ کیسے کام کرتا ہے؟ایک پیداواری ادارہ جو 10,000 ٹن ٹماٹر پیسٹ کو پروسیس کرتا ہے اسے اعلیٰ کارکردگی والے بیٹر سے کتنے معاشی فوائد مل سکتے ہیں؟اگلا، ہم بیٹنگ مشین کے اصول اور ساخت کے بنیادی پہلوؤں سے بیٹنگ مشین کے بنیادی علم کو متعارف کرائیں گے۔

سب سے پہلے، بیٹر کے کام کرنے والے اصول
بیٹر بڑے پیمانے پر کھانے کی صنعت، کیمیائی اور کاغذ کی صنعت میں جدید صنعت میں استعمال ہوتے ہیں۔بیٹرز کو کام کرنے کے مختلف اصولوں کے مطابق مختلف بیٹرز میں تقسیم کیا گیا ہے۔پیٹنے کی اندرونی ساخت کے مطابق، اسے بلیڈ کی قسم، گیئر کی قسم، سکرو کی قسم اور اسی طرح میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ٹماٹر کی صنعت میں ایک پریکٹیشنر کے طور پر، ہم بنیادی طور پر ٹماٹر کی صنعت میں استعمال ہونے والے پلپر سسٹم کو متعارف کراتے ہیں۔

بیٹر کا بنیادی لفظ - اسے ٹماٹر کی صنعت میں ریفائنر بھی کہا جاتا ہے، عام طور پر کاغذ کی صنعت وغیرہ میں استعمال ہوتا ہے۔بیٹر کا کام کرنے کا اصول - مواد کے اسکرین سلنڈر میں داخل ہونے کے بعد، مواد چھڑی کی گردش اور لیڈ اینگل کی موجودگی کے ذریعے سلنڈر کے ساتھ آؤٹ لیٹ کے سرے پر منتقل ہوتا ہے۔رفتار ایک سرپل لائن ہے، اور مواد اسکرین سلنڈر اور اسکرین سلنڈر کے درمیان حرکت کرتا ہے۔اس عمل میں، اسے سینٹرفیوگل فورس کے ذریعے کھرچ دیا گیا تھا۔رس اور گوشت (جسے گندا کیا گیا ہے، چھلنی کے سوراخ سے کلیکٹر کے ذریعے اگلے عمل میں بھیجا جاتا ہے، اور جلد اور بیجوں کو الگ کرنے کے لیے قومی سلنڈر کے دوسرے کھلے سرے سے خارج کیا جاتا ہے۔

نوٹ: عام آدمی کی شرائط میں - کرشنگ سسٹم کے ذریعے گرمی سے علاج کیا جانے والا ٹماٹر (اس وقت، یہ بنیادی طور پر بڑی کھالوں اور بیجوں کے ساتھ ٹماٹروں کا ٹھوس مائع مرکب ہے)، پائپ لائن کے ذریعے بیٹر میں داخل ہوتا ہے، اور اسکرین کے درمیان ہوتا ہے۔ گھومنے والی سکرین.جالیوں کے درمیان نسبتاً تیز رفتار گردش، سینٹرفیوگل فورس کے عمل کے تحت، رس اور بیجوں کو الگ کر دیا جاتا ہے۔یہ بیٹر کے بنیادی کام کا اصول ہے۔
دوسرا، beaters کی درجہ بندی
1. سنگل پاس بیٹر
2. بیٹنگ یونٹ کو ایک سے زیادہ سنگل پاس بیٹنگ مشینوں کے ذریعے سیریز میں جوڑا جاتا ہے تاکہ دو، یا تین اکائیوں کا مجموعہ بن سکے۔ٹماٹر کی صنعت زیادہ تر سنگل پاس بیٹر اور دو پاس بیٹر ہے۔