نایاب پھل جو رس پر عملدرآمد کر سکتے ہیں۔

برآمد پر مبنی پھلوں کی صنعت اور پھلوں کے جوس پراسیسنگ کی صنعت کی ترقی کو تیز کرنے کے لیے ضروری ہے کہ پھلوں کے جوس کی پروسیسنگ کے لیے موزوں پھلوں کی اقسام کو فعال طور پر تیار کیا جائے اور استعمال کیا جائے، خاص طور پر جنگلی، نیم جنگلی یا حوالہ جات سے کاشت کیے گئے چھوٹے پھل اور چھوٹے بیر۔ ، جس میں اعلی غذائیت کی قیمت ہے اور ان کی کاشت کرنا آسان ہے۔صوبائی مزدور انتہائی کارآمد ہیں اور حال ہی میں فعال طور پر تجربہ یا فروغ دے رہے ہیں۔یہ مضمون کئی نایاب، اعلیٰ قیمت والے چھوٹے پھلوں کی وضاحت کرتا ہے۔

ایک، سمندری بکتھورن

سرکہ کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، کھٹا.پتلی جھاڑیاں یا چھوٹے درخت۔دھنیا کی شاخ سیبکتھورن کی ایک نسل ہے۔اہم پیداواری علاقے لوئس سطح مرتفع (شانسی، شانسی، گانسو اور ننگزیا) اور اندرونی منگولیا اور اوبی میں اونچائی والے علاقے ہیں۔پھل زیادہ تر شکل میں بیضوی اور نارنجی رنگ کا ہوتا ہے۔ذائقہ بہت کھٹا اور میٹھا ہوتا ہے۔اس میں 5.4%-12.5% ​​حل پذیر چینی، 1%-2% نامیاتی تیزاب اور 100 دانوں کے وزن کے 40-80 گرام ہوتے ہیں۔یہ اگست سے ستمبر تک پکتا ہے۔پھلوں میں VC، VE، VA اور پوٹاشیم، فاسفورس کا مواد پھلوں اور سبزیوں میں سب سے آگے ہوتا ہے، اور اس میں 20 سے زائد قسم کے امینو ایسڈز اور 20 سے زائد قسم کے ٹریس عناصر ہوتے ہیں، یہ ایک جدید مشروب اور خوراک ہے، جو کہ ایک اہم خام مال ہے۔ دواسازی کی صنعت.اسے پھل دار درخت اور معاشی جنگل کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ فصلوں کی زمین کو جنگلات میں بحال کیا جا سکے اور شمال میں پانی اور مٹی کو محفوظ رکھا جا سکے۔

دوسرا، کانٹا ناشپاتی

یہ Rosaceae گلاب کا پودا ہے، ایک پرنپاتی جھاڑی۔یہ بنیادی طور پر Guizhou کے خاص موسمی اور ماحولیاتی علاقوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔پھل زیادہ ترچھا کروی، پیلے یا نارنجی، واحد پھل کا وزن 10-20 گرام۔میٹھے، میٹھے اور کھٹے پھل میں چینی، نامیاتی تیزاب، وٹامنز اور 20 سے زائد امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔اگست-ستمبر کی پختگی کی مدت موجودہ پھلوں کے زمرے میں سب سے زیادہ VC مواد ہے، اور یہ جدید مشروبات کا خام مال اور پھل ہے۔اسے اونچائی والے پہاڑی علاقوں میں لگایا جا سکتا ہے جیسے کہ Guizhou، جہاں کم دھوپ، کم گرمی اور خزاں کا درجہ حرارت، گرم سردیوں، اور روزانہ درجہ حرارت کے چھوٹے فرق ہوتے ہیں، اور چونگ کنگ، جنوبی سچوان، جنوب مغربی ہنان، اور میں گیلے اور بارش ہوتے ہیں۔ شمال مغربی گوانگسی

تیسرا، چیری بیر

چیری بیر کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، جنگلی بیر، بیر ہے.جھاڑیاں یا چھوٹے درخت۔یہ بنیادی طور پر یلی، سنکیانگ کے جنوب میں سطح سمندر سے 800-2000 میٹر کے علاقے میں پیدا ہوتا ہے۔پھل جیسے چیری، پیلا، سرخ یا تقریباً کالا، چینی 5% -7%، سائٹرک ایسڈ 4% -7%، مرتکز تیزاب میٹھا۔اگست میں بالغ۔حال ہی میں، ییلی ریاست نے ایک بڑے پیمانے پر جنگلی بیر کے رس کا پلانٹ لگایا ہے۔اسے شمال مغرب، شمالی چین اور لیاؤننگ میں لگایا جا سکتا ہے جہاں انتہائی کم درجہ حرارت -35 ° C سے زیادہ ہے۔

چار، کالی کرینٹ

کالی پھلیاں کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، یہ Saxifragaceae خاندان کی Saccharum جینس کا جھاڑی ہے۔سیاہ، کرغزستان، لیاؤننگ، گانسو، اندرونی منگولیا اور دیگر مقامات کی اہم پیداوار۔پھلوں کا وزن 0.8-1.4 جی، پھل کی شکر 7% -13%، نامیاتی تیزاب 1.8% -3.7%، VC کا مواد بہت زیادہ ہوتا ہے (100 گرام تازہ پھل میں 98-417 ملی گرام ہوتا ہے، کیوی فروٹ کے بعد دوسرے نمبر پر، کانٹے دار ناشپاتیاں)، پروسیسنگ کر رہا ہے گیلن کے لئے سیاہ خام مال.جولائی کے آخر میں بالغ مدت.حال ہی میں، یہ جنوبی ییلی پریفیکچر، سنکیانگ میں بھرپور طریقے سے ترقی کر رہا ہے۔یہ ان علاقوں میں پودے لگانے کے لیے موزوں ہے جہاں سردیوں میں انتہائی سرد درجہ حرارت -35 ڈگری سینٹی گریڈ سے زیادہ ہو۔

پانچ.ویکسینیم

بنیادی طور پر lingonberry اور mussotaceae ہیں.پھل غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے۔سو گرام تازہ پھل میں 400-700 ملی گرام پروٹین، 500-600 ملی گرام چربی، VA80-100 بین الاقوامی یونٹس، VE اور آئرن، کیلشیم، پوٹاشیم، میگنیشیم وغیرہ کے ساتھ ساتھ خاص غذائی اجزاء جیسے نیاسین اور فلیوونائڈز، اور دوا اور صحت کی دیکھ بھال۔کم چینی، کم چکنائی، اینٹی آکسیڈینٹ کی صلاحیت اور دیگر اثرات کے ساتھ۔نازک گوشت، میٹھا اور کھٹا ذائقہ، تازہ اور خوشگوار مہک۔یہ جوس، جیم، فروٹ وائنز، محفوظ کرنے، وغیرہ کی پروسیسنگ کے لیے ایک اچھا خام مال ہے۔ یہ اسی صنعت کی طرف سے تسلیم شدہ ایک اہم ہیلتھ فوڈ پروڈکٹ بھی ہے۔یہ بین الاقوامی سطح پر بہت زیادہ قیمت پر فروخت ہوتا ہے (امریکی ہول سیل مارکیٹ میں US$10/kg)۔چین کے اہم پیداواری علاقے ہیہی اور کرغزستان صوبے ہیں۔حال ہی میں، ریاستہائے متحدہ نے بہتر قسمیں متعارف کرائی ہیں اور جنوب میں کاشت کے لیے موزوں اچھی اقسام کاشت کی ہیں۔مرکزی پودے کو عام طور پر ڈنٹھل اور بیری کے نام سے جانا جاتا ہے، اور اسے تیار کرنے اور جانچنے کی ضرورت ہے۔بلیو بیری کا درخت 0.3 میٹر اونچا ہے۔جھاڑیاں، جنہیں سرخ پھلیاں اور مسوڑھوں کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، گہرے سرخ، 8-10 ملی میٹر قطر کے ہوتے ہیں اور اگست میں پختہ ہوتے ہیں۔بلبیری کا درخت 0.5 میٹر اونچا ہے۔جھاڑی، جسے بلو بیری بھی کہا جاتا ہے، چانگ بائی پہاڑ کی نم ڈھلوانوں پر، ویرل جنگل کے اندر، الپائن بیلٹ پر اور کائی والے پانی میں اگتا ہے۔