مشروبات کی پیداوار لائن عام طور پر استعمال ہونے والے پیداواری آلات کی اقسام

سب سے پہلے، پانی کی صفائی کا سامان

پانی ایک خام مال ہے جو مشروبات کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے، اور پانی کے معیار کا مشروبات کے معیار پر بہت زیادہ اثر پڑتا ہے۔لہذا، مشروبات کی لائن کے عمل کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے پانی کا علاج کیا جانا چاہئے.پانی کی صفائی کا سامان عام طور پر اس کے فنکشن کے مطابق تین اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے: واٹر فلٹریشن کا سامان، پانی کو نرم کرنے کا سامان، اور پانی کی جراثیم کشی کا سامان۔

دوسرا، بھرنے والی مشین

پیکیجنگ مواد کے نقطہ نظر سے، اسے مائع بھرنے والی مشین، پیسٹ بھرنے والی مشین، پاؤڈر بھرنے والی مشین، ذرہ بھرنے والی مشین، وغیرہ میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔پیداوار کی آٹومیشن ڈگری سے، اسے نیم خودکار فلنگ مشین اور خودکار فلنگ پروڈکشن لائن میں تقسیم کیا گیا ہے۔بھرنے والے مواد سے، چاہے وہ گیس ہو یا نہیں، اسے برابر پریشر بھرنے والی مشین، وایمنڈلیی پریشر بھرنے والی مشین اور منفی پریشر بھرنے والی مشین میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔

تیسرا، نس بندی کا سامان

جراثیم کشی مشروبات کی پروسیسنگ کا ایک اہم حصہ ہے۔مشروبات کی نس بندی طبی اور حیاتیاتی نس بندی سے کچھ مختلف ہے۔مشروبات کو جراثیم سے پاک کرنے کے دو معنی ہیں: ایک مشروبات میں آلودہ پیتھوجینک بیکٹیریا اور خراب ہونے والے بیکٹیریا کو ختم کرنا، کھانے میں موجود انزائم کو تباہ کرنا اور مشروب کو مخصوص ماحول میں بنانا، جیسے کہ بند بوتل، ڈبے یا دیگر پیکیجنگ کنٹینر۔ایک مخصوص شیلف زندگی ہے؛دوسرا یہ ہے کہ جراثیم کشی کے عمل کے دوران مشروبات کے غذائی اجزاء اور ذائقے کو جتنا ممکن ہو محفوظ رکھا جائے۔لہذا، جراثیم سے پاک مشروب تجارتی طور پر جراثیم سے پاک ہے۔

چوتھا، CIP صفائی کا نظام

CIP جگہ جگہ یا جگہ جگہ صفائی کا مخفف ہے۔اس کی تعریف آلے کو جدا کیے یا حرکت کیے بغیر اعلی درجہ حرارت، زیادہ ارتکاز والے کلیننگ سلوشن کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کے ساتھ رابطے کی سطح کو دھونے کے طریقے کے طور پر کی گئی ہے۔