آج کے معاشرے میں، لوگوں کا معیار زندگی مسلسل بہتر ہو رہا ہے، زندگی کی رفتار تیز ہو رہی ہے، اور محدود وقت لوگوں کی بڑھتی ہوئی مانگ کو پورا نہیں کر سکتا۔بہت سے لوگ کھانا پسند کرتے ہیں، لیکن بہت کم لوگ ایسے ہوتے ہیں جن کے پاس حقیقی ہاتھ میں وقت اور دلچسپی ہوتی ہے۔لہذا، پکا ہوا کھانے کی مصنوعات ابھر کر سامنے آئے ہیں.لوگوں کی نظروں میں زیادہ سے زیادہ نازک کھانے کی دکانیں نمودار ہو رہی ہیں، اور سڑک پر ہر جگہ مختلف قسم کے پکے ہوئے کھانے کی زنجیریں ہیں۔تاہم، پکا ہوا کھانا اکثر آسانی سے محفوظ نہیں کیا جاتا، اور غلط طریقے سے محفوظ کرنے سے بھی خرابی کا خطرہ ہوتا ہے۔فوڈ ویکیوم پیکیجنگ مشینوں کے ظہور نے اس مسئلے کو حل کردیا۔فوڈ ویکیوم پیکیجنگ مشین بانجھ پن حاصل کرنے کے لیے بیگ کو ویکیوم حالت میں بنا سکتی ہے۔

گوشت کی مصنوعات کے لیے، deoxygenation مولڈ اور ایروبک بیکٹیریا کی نشوونما اور نشوونما کو روک سکتا ہے، تیل کے اجزاء کے آکسیکرن کو روک سکتا ہے، کھانے کی اشیاء کو خراب ہونے سے روک سکتا ہے، اور تحفظ اور شیلف لائف حاصل کر سکتا ہے۔

پھل کے لیے، تھیلے میں آکسیجن کی مقدار کم ہو جاتی ہے، اور پھل کم ہوتے ہیں۔یہ ایک مخصوص نمی کو برقرار رکھتے ہوئے انیروبک سانس کے ذریعے کاربن ڈائی آکسائیڈ پیدا کرتا ہے۔یہ کم آکسیجن، زیادہ کاربن ڈائی آکسائیڈ، اور زیادہ نمی والا ماحول پھلوں کی ترسیل کو مؤثر طریقے سے کم کر سکتا ہے اور پھلوں کے پتلا ہونے کو کم کر سکتا ہے۔سانس لینا، ایتھیلین کی پیداوار اور غذائی اجزاء کی کھپت کو کم کرنا، تاکہ تحفظ کا مقصد حاصل کیا جا سکے۔

فوڈ ویکیوم پیکیجنگ مشینوں کے اطلاق کے دائرہ کار میں شامل ہیں:

اچار والی مصنوعات: ساسیج، ہیم اور کچھ اچار والی سبزیاں، جیسے سرسوں، مولی، اچار وغیرہ؛

تازہ گوشت: گائے کا گوشت، بھیڑ کا گوشت، سور کا گوشت وغیرہ۔

بین کی مصنوعات: خشک پھلی کا دہی، بین کا پیسٹ، وغیرہ؛

پکی ہوئی مصنوعات: بیف جرکی، روسٹ چکن وغیرہ؛

آسان کھانے کی اشیاء: چاول، سبزیاں، ڈبہ بند کھانے وغیرہ۔

مندرجہ بالا کھانوں کے علاوہ، اس کا اطلاق دواسازی، کیمیائی خام مال، دھاتی مصنوعات، الیکٹرانک اجزاء، ٹیکسٹائل، طبی سامان، اور ثقافتی مواد کے تحفظ پر بھی ہوتا ہے۔تاہم، یہ واضح رہے کہ ویکیوم پیکیجنگ نازک اور ٹوٹنے والے کھانے، تیز زاویہ والے پلاسٹک کی پیکیجنگ بیگز، اور نرم اور خراب کھانے کی اشیاء کی پیکیجنگ اور تحفظ کے لیے موزوں نہیں ہے۔

فوڈ ویکیوم پیکیجنگ مشینوں کے ظہور نے پکی ہوئی کھانوں کی نشوونما اور توسیع کے لیے حالات فراہم کیے ہیں، تاکہ پکی ہوئی کھانے کی مصنوعات اب جغرافیائی اور وقت کی پابندیوں کے تابع نہیں رہیں، اور دوہری پنکھوں کی نشوونما کے لیے ایک وسیع جگہ پر ترقی کی جائے۔اس کے علاوہ، فوڈ ویکیوم پیکیجنگ مشینیں آج کی اشیاء میں جدیدیت اور تیز رفتار پیکیجنگ کی فوری ضرورت کے مطابق ہیں، اور مارکیٹ کی معیشت کی تیز رفتار ترقی کو فروغ دیتی ہیں۔پروڈیوسروں کے لیے، فوڈ ویکیوم پیکیجنگ مشینیں بنیادی طور پر کمپنی کی پیداواری سرمایہ کاری کو کم کر سکتی ہیں، اور کم سرمایہ کاری اور زیادہ آمدنی حاصل کر سکتی ہیں۔